Restaurace v Orlově – poctivá kuchyně, oheň a moderní gastronomie
Připravujeme pro vás novou restauraci! Restaurace v Resortu Orlov právě prochází rozsáhlou rekonstrukcí, během které vzniká zcela nové gastronomické zázemí i příjemné prostory pro naše hosty. Dokončení rekonstrukce a slavnostní otevření plánujeme v prvním čtvrtletí roku 2027.
V srdci Brd, jen pár minut od Příbrami, pro vás připravujeme restauraci, která bude spojovat tradiční českou kuchyni s moderními gastronomickými postupy. Naším cílem je nabídnout poctivé jídlo z kvalitních, čerstvých a sezónních surovin v prostředí, kam se budete rádi vracet.
Významnou součástí naší kuchyně bude oheň. Budeme vařit na otevřeném ohni, grilovat, udit ve smokeru a využívat moderní techniky přípravy, které pomáhají vyniknout přirozené chuti jednotlivých surovin. Inspirujeme se českými kulinářskými tradicemi, které rádi představujeme v novém pojetí. Nejde nám o samoúčelné experimentování, ale o výrazné chutě, kvalitní suroviny a jídlo, které má svůj charakter.
Restaurace bude součástí Resortu Orlov a její dveře budou otevřené nejen ubytovaným hostům, ale všem, kteří si budou chtít dopřát dobré jídlo, kávu nebo sklenku vína. V letních měsících nabídneme posezení na venkovní terase s výhledem do areálu, v chladnějších dnech pak v útulném interiéru restaurace nebo na prosklené terase.
Od snídaně až po večerní posezení
Chceme, aby naše restaurace žila po celý den. Ať už se u nás zastavíte ráno, během dne nebo večer, vždy pro vás chceme mít něco dobrého. Připravujeme koncept, který nabídne několik podob gastronomického zážitku.
- Snídaně a brunch – začněte den dobrou kávou, čerstvým pečivem, snídaňovými klasikami i originálními pokrmy z naší kuchyně. Snídaně plánujeme nabídnout ubytovaným hostům i návštěvníkům z okolí.
- Obědy – poctivá česká kuchyně v moderním pojetí, sezónní speciality a pokrmy připravované s důrazem na chuť a kvalitu.
- Večeře – prostor pro zajímavější gastronomii, speciality z otevřeného ohně a smokeru, pomalu připravovaná masa i lehčí pokrmy doplněné pečlivě vybranými víny.
- Káva a něco dobrého – nemusíte k nám přijít jen na jídlo. Rádi vás přivítáme také na odpolední kávu, dezert nebo skleničku s přáteli.
Na podobě jídelního lístku nyní intenzivně pracujeme. Naše nabídka bude vycházet ze sezónnosti, dostupnosti kvalitních surovin a především z radosti z dobrého jídla. Podrobnosti o menu i provozní době zveřejníme před otevřením restaurace.
Místo, kde se můžete na chvíli zastavit
Orlov nebude jen restaurace. Chceme vytvořit místo obklopené přírodou Brd, kde můžete strávit příjemné odpoledne, posedět s rodinou, setkat se s přáteli nebo si odpočinout po výletě. Prostředí, kde se dobré jídlo přirozeně propojuje s pohodovou atmosférou celého resortu.
Do budoucna plánujeme také tematické gastronomické večery, sezónní speciality a další zajímavé události. Připravovaný program najdete na stránce Akce a prostředí našeho areálu si můžete prohlédnout ve fotogalerii.
Oslavy, setkání a pobyt v Brdech
Nová restaurace nabídne také příjemné prostředí pro rodinné oslavy, setkání s přáteli nebo firemní akce. Rádi s vámi probereme individuální podobu občerstvení, slavnostního menu nebo uspořádání celé akce.
Pokud si chcete pobyt v Brdech prodloužit, můžete již nyní využít ubytování v našem penzionu a další služby Resortu Orlov. S dotazy ohledně připravované restaurace nebo plánováním budoucí akce se na nás neváhejte obrátit.
Těšíme se na vás v prvním čtvrtletí roku 2027!